Ο Ζούπ! Είναι κάτι περισσότερο από απλά καλό φαγητό

Είναι κάτι περισσότερο από απλά καλό φαγητό, λέμε, επειδή είμαστε riffing από το σύνθημα του παλιού Campbell (και όχι ότι Dead Kennedys τραγούδι) και Zoup! δική του αξίωση.

Ζούπ! ο ισχυρισμός τους είναι ότι οι ζωμοί τους είναι “αρκετά καλοί για να πιουν”, βλέπετε, και μας έστειλαν τέσσερα μεγάλα βάζα γεμάτα ώστε να μπορέσουμε να τους δοκιμάσουμε και να σημειώσουμε αν συμφωνούσαμε. Λοιπόν, υπάρχει ο τίτλος μας εκεί πάνω, που ήδη μαρτυρεί τη συμφωνία μας.

Έτσι – Zoup! Και εμείς, κάνουμε μια καλή αρχή.

Αλλά ξέρεις ότι πολλοί ζωμοί είναι αρκετά καλοί για να πιουν. Κόλαση, ακόμη και Campbell, το οποίο δεν είχαμε πολλά από τότε που μετακόμισε στο Ώστιν πριν από 30 χρόνια και επεκτάθηκε ουρανίσκο μας μακρύτερα πέρα από τον πεζό, ακόμη και ότι η παλιά Warholian warhorse της μάρκας έχει γεύσεις που μπορείτε να imbibe, ιδιαίτερα ζεστό, κατ ‘ευθείαν από ένα flagon ή κάποια άλλη λιγότερο renfesty σκάφος – έτσι δεν είναι;

Αλλά αυτός ο Ζούπ! είναι σε ένα σύνολο «nother επίπεδο.

Τι μας έστειλαν: Βιολογικό ζωμό κοτόπουλου, ζωμός κοτόπουλου, ζωμός οστών βοείου κρέατος και ζωμός λαχανικών. Και χρησιμοποιήσαμε και τα τέσσερα, το ένα μετά το άλλο, κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας – καθιστώντας τους τις βάσεις του κρέατος-ενισχυμένη, noodle-στολισμένα, veggie-βαρύ σούπες και στιφάδο που έχουμε λιθοβολήσει μαζί, χωρίς συνταγή, από ό, τι συνέβη να έχουν γύρω από την αυτο-απομονωμένη κουζίνα.

Και κάθε ένα από αυτά τα γεύματα αποδείχθηκε ότι ήταν αρκετά βλασφημία καλό – και δεν είμαστε Kevin Fink εδώ, δεν είμαστε Sonya Cote ή όποιον άλλο, εντάξει; – ξέραμε έναν τύπο του οποίου η αδελφή ήταν συγκάτοικοι με την ανιψιά της Julia Child, είναι όλα – και θα ορκιστούμε ότι αυτοί οι ζωμοί ήταν ένα μεγάλο μέρος του λόγου για τον οποίο η μαγειρική επιτυχία επιτεύχθηκε.

Και πάλι, υπάρχει καλό και μετά καλό. Γι’ αυτό και δεν είναι δίκαιο να συγκρίνουμε τον Ζούπ! με του Κάμπελ, έτσι; Όπως ίσως θέλετε να, τι, να θέσει το Απίστευτο Hulk εναντίον, ah, Damp Kleenex Man ή κάτι τέτοιο; Foodie, παρακαλώ.

Αλλά δεν έχουμε πραγματοποιήσει μια σύγκριση μάρκα-εναντίον-μάρκα για σας εδώ: Έχουμε δοκιμάσει μόνο αυτά τα Zoup! προϊόντα στο σπίτι και τα βρήκαν επαρκή για τις ανάγκες μας.

Λοιπόν, εκτός.

Υπάρχει καλό και μετά καλό, όπως έχουμε σημειώσει παραπάνω. Και εκτός από αυτό το “αρκετά καλό για να πιείτε” αξίωση σε κάθε βάζο, η εταιρεία επίσης touts, ακριβώς στην κορυφή της κάθε ετικέτας, κύριο σύνθημά της: “Καλό, πραγματικά καλό.”

Η οποία έχει μια μικρή ηχώ του κλασικού (αλλά πάντα misquoted) Sally-Field-at-the-Oscars στιγμή, αλλά αυτό δεν είναι αυτό το πρόβλημα είναι.

Το πρόβλημα είναι ότι τρεις από τους ζωμούς που χρησιμοποιήσαμε – το Veggie, το κόκαλο κοτόπουλου, το κόκαλο του βοείου κρέατος – ήταν, αρκετά σίγουρος, “καλό, πραγματικά καλό.” Αλλά όχι με κανένα τρόπο που μας έκανε να σκεφτούμε, καλά, στο διάολο με κάθε άλλη μάρκα στον πλανήτη, αυτό εδώ είναι το One True Ζωμός.

Αλλά… ότι βιολογικά ζωμό κοτόπουλου;
Γαμώτο, παιδιά.

Απλά βγάζω το καπάκι από εκείνο το ένα, πριν καν το ζεστάνουμε… απλά λαμβάνοντας μια μυρωδιά του ελαφρώς κεχριμπαρένιο υγρό μόλις βάζο του είχε ανοίξει … ah, lemme χαντάκι το συντακτικό πληθυντικός εδώ και να είναι μόνο δημοσιογράφος Brenner σας, θυμόμαστε: Η συγκεκριμένη Zoup! ο ζωμός είχε ένα άρωμα όπως το πώς η κουζίνα της γερμανικής γιαγιάς μου μύριζε όταν είχε περάσει ένα απόγευμα κάνοντας κοτόσουπα από το μηδέν όταν ήμουν μικρό παιδί. Ο Σρσly. Και δοκίμασα όλους αυτούς τους ζωμούς προτού να τους χρησιμοποιήσω – ούτε καν να τους θερμάνω, πίνοντας ακριβώς το δικαίωμα δωματίου-θερμοκρασίας από το βάζο – και, ναι, οποιοσδήποτε από τους θα ήταν καλός για το πόσιμο όταν θερμαίνεται. Αλλά, ακόμη και κρύο, ότι η βιολογική ζωμό κοτόπουλου γεύση καλύτερα από ό, τι οι περισσότεροι ζωμοί που είχα – ακόμη και η μνήμη της γιαγιάς μου – όταν ήταν ζεστό.

Γι’ αυτό σου δίνω ένα μπράβο σ’ αυτούς τους Ζούπ! ζωμούς σε γενικές γραμμές, αν ψάχνετε για κάτι για να kickstart μια σούπα ή άλλο είδος γεύματος με. Αλλά επιμένω ότι δεν χάνετε ποτέ μια ευκαιρία να χρησιμοποιήσετε αυτό το οργανικό ζωμό κοτόπουλου τους – όχι αν θέλετε να ζήσετε την καλύτερη μαγειρική ζωή σας.

Και, ενώ είμαι σε αυτή τη διδακτική λειτουργία, θα προτείνω επίσης να το honchos μάρκετινγκ σε Zoup! ότι σκέφτονται για την προσαρμογή σύνθημά τους για τουλάχιστον ότι ένα ζωμό. Γιατί δεν θα έπρεπε να λέει “καλό, πολύ καλό” γι’ αυτό. Ώρα για 86 το ingratiating σεμνότητα, γιατί αυτό θα πρέπει να είναι, όπως, “Δεν είναι μόνο καλό, αλλά εντελώς από το #@%! Διαγράμματα γεύσης.”

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *